Frisch vom Markt auf den Tisch

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Frisch vom Markt auf den Tisch

Berlin
Veröffentlicht von News in Ernährung · 7 Mai 2021
Regionale und saisonale Lebensmittel auf den Speisenplan: Das trägt zu einer gesünderen Ernährung bei. Foto: djd/Geld und Haushalt

(djd). In der warmen Jahreszeit sind die Wochenmärkte sowie die Obst- und Gemüseregale in den Supermärkten prall gefüllt mit Erzeugnissen aus der Region. Saisonal einzukaufen bietet viele Vorteile. Frische und regionale Nahrungsmittel enthalten mehr gesunde Nährstoffe und müssen aufgrund der kurzen Transportwege oder Lagerzeiten weniger behandelt werden. Die Haushaltskasse profitiert auch, denn was gerade Hochsaison hat, wird meist preisgünstig angeboten. Orientierung beim Einkauf bietet der Obst- und Gemüse-Kalender im Ratgeber „Ökologisch haushalten" mit Angaben von A wie Apfel bis Z wie Zucchini. Die Broschüre ist kostenfrei erhältlich unter Telefon 030-20455818 oder online auf www.geld-und-haushalt.de und hilft mit praktischen Tipps dabei, bewusster und umweltfreundlicher einzukaufen.    ...



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